Haku
Viitteet 1-4 / 4
Osaamisen kehittäminen ravintola-alalla
(2021)
Tiivistelmä
Opinnäytetyöllä ei ollut toimeksiantajaa, vaan työn aihe tuli tutkijoilta itseltään. Tutkimuksessa oli tarkoitus selvittää, miten osaamisen kehittämistä ravintola-alalla toteutetaan tällä hetkellä ja miten ...
Miten lisätyön tekeminen vaikuttaa osaamiseen, oppimiseen ja työkykyyn
(2022)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää mitä merkitystä lisätyön tekemisellä on osaamisen ja oppimisen kannalta Kuopion Prisman ravintolamaailmassa. Tutkimuksessa tarkasteltiin, miten lisätyön tekeminen
on ...
OPINTOMATKOJEN MERKITYS OPISKELIJAN AMMATILLISEN KASVUN KEHITTYMISESSÄ
(2022)
Tämän opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää opintomatkojen merkitys ammattikorkeakoulu matkailu- ja ravitsemisalan opinnoissa eli restonomi tutkinto-ohjelmassa ja erityisesti opintomatkojen merkitys opiskelijan ammatillisen ...
Leipureiden osaaminen ja koulutustarpeet gluteenittomassa leipomossa
(2024)
Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää gluteenittoman leipomon leipureiden osaamista, koulutustarpeita ja motivaatiota. Yrityksen näkökulmasta osaamisen lisäämisellä tähdättiin parempaan tuotelaatuun, kuluttaja- ...


